京都の食事：六盛

京都初日の夕食は、平安神宮西横・疏水北側にある「六盛」(ろくせい）で"おすすめ料理"会席。

このコースには変わった料理が２点。

一つは、この店の名物、人間国宝の中川清司氏が作製した木桶に、四季の京料理を盛り込んだ「手をけ弁当」。目にも鮮やか。

もうひとつは「青竹の筒焼」。

青竹の中に、車海老、筍、よもぎ麩、芽キャベツ、椎茸、桜人参が入っており、ふきのとう味噌をつけて食べます。

中味はほどよく蒸されており、ふきのとうの味噌とあいまって春の香りがしました。

蓋は大根なので食べようとしたら、固いので食べないほうがよいと言われてしまいました ^_^;

某料亭のように使いまわしされないように、大根を齧っておきました←江戸風イケズ

琵琶湖疎水に面した座敷席に座れたので、疎水沿いの桜と岡崎桜回廊十石舟が眺められ、舌と目の両方で食事が楽しめました。